Определение слова «фундук»

Толковый словарь Ушакова:

ФУНДУ́К, фундука, мн. нет, ·муж. (·турец. findik с ·греч.) (бот.). Растущий на Кавказе и в Крыму кустарник-орешник, родственный лещине.
| Орех, плод этого кустарника.

Большой энциклопедический словарь:

ФУНДУК — кустарники или деревья рода лещина семейства березовых: лещина крупноплодная и культурные формы лещины обыкновенной. Выращивают в Ср. и Юж. Европе, в Турции, США и др.; в России — в южных районах. В орехах до 70% масла.

Биология современная энцикопедия:

фундук
Кустарник сем. берёзовых; вид, близкий лещине обыкновенной, но отличающийся крупными орехами. Растёт и широко культивируется в Южной Европе.

Кулинарный словарь:

(ЛЕСНОЙ ОРЕХ)
Лесные орехи (фундук) содержат много масла и при комнатной температуре быстро делаются прогорклыми. Поэтому их лучше хранить в темном и прохладном месте. Это особенно относится к нарубленным и молотым орехам. Перед выпечкой орехи желательно обжаривать на сковородке, тогда они придают изделию более крепкий аромат.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Толковый словарь Даля:

фундук
ФУНДУК м. орешник, лещина особого вида, Corylus tuberosa, и плод его, более крупный, волошский орех.

Большой словарь иностранных слов:

Фундука, мн. нет, м. [тур. findik с греч.] (бот.). Растущий на Кавказе и в Крыму кустарник-орешник, родственный лещине. || Орех, плод этого кустарника.

Толковый словарь Кузнецова:

фундук
ФУНДУК -а; м. [тат. фундук]
1. Кустарник иди дерево сем. лещиновых; лесной орех. Кусты фундука.
2. собир. Орехи — плоды этого кустарника. Шербет с фундуком. неизм.; в функц. опр. Орехи фундук.

Малый академический словарь:

фундук
-а, м.
1.
Южный кустарник, один из видов орешника.
2. собир.
Орехи, плоды этого кустарника.
[тат. фундук]

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
фундук, -а

Толковый словарь Ожегова:

ФУНДУК, а, м. Орешник, растущий преимущ. в южных районах, а также (собир.) его орехи.

Грамматический словарь Зализняка:

Фундук, фундуки, фундука, фундуков, фундуку, фундукам, фундук, фундуки, фундуком, фундуками, фундуке, фундуках

Смотреть другие определения →