Определение слова «баланда»

Толковый словарь Ефремовой:

баланда
I ж. разг.
Жидкая невкусная похлёбка.
II ж. разг.
1. Пустой, беспредметный разговор.
2. То, чему нельзя поверить; вздор, чепуха.

Большая советская энциклопедия:

Баланда
Река в Саратовской области РСФСР, правый приток р. Медведицы (бассейн Дона). Длина 164 км, площадь бассейн 1900 км2. Протекает в пределах юго-западной части Приволжской возвышенности. Питание преимущественно снеговое. На реке г. Калининск.

Кулинарный словарь:

Слово это имеет четыре значения:
1. От литов. balanda — лебеда. Лебеда, ботва свеклы, идущая на приготовление ботвиньи.
2. Баланда (украин.) — мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Синоним еды, приготовленной на скорую руку.
3. Баланда (рус.) — плохая еда, чаще всего — жидкий суп. Последнее понятие сравнительно недавнее, относится к периоду Первой мировой войны — когда баландой стали называть армейские супы.
4. Баланда (мокшанско-мордовское) — летний суп: лебеда и чертополох, сваренные на молоке. На 1 л молока — 1,5 л рубленой зелени, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ст. ложка манной крупы, 5 крутых желтков для заправки.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Толковый словарь Даля:

См. баландаться

Толковый словарь Кузнецова:

баланда
БАЛАНДА -ы; ж. Разг.
1. Жидкая невкусная похлёбка. Тюремная б. Кормить баландой.
2. Пустой, беспредметный разговор, болтовня. Кончай баланду, работать надо. Травить баланду (вести такие разговоры; болтать).
Баландный, -ая, -ое.

Малый академический словарь:

баланда
-ы, ж. прост.
Очень жидкая похлебка.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
баланда, -ы

Словарь синонимов русского языка:

сущ.

ботва
брандахлыст
бурда
вздор
город
еда
калининск
лебеда
окрошка
похлебка
река
суп
чепуха

Топонимический словарь:

см. Калининск

Этимологический словарь Макса Фасмера:

баланда
1. "разновидность лебеды", 2. "плохой сорт конопли", 3. "ботва", ряз., тамб. Вероятно, балт. заимств. из слова, близкого лит. balnda, лтш. baluoda "лебеда", также лтш. balada "лебеда"; см. М. – Э. 1, 259; Кипарский, Baltend. 145 и раньше Горяев у Преобр. 1, стр. XXVI.

Грамматический словарь Зализняка:

Баланда, баланды, баланды, баланд, баланде, баландам, баланду, баланды, баландой, баландою, баландами, баланде, баландах

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

Слоб. аткарского у. Саратовской губ. на р. Баланде, в 60 в. к ЮЗ от г. Аткарска. В ней — 1316 дворов и 7185 жит., промыш. заведений — 38, трактиров — 3, лавок — 28, большая хлебная и другая торговля, базары, ярмарка. Жители занимаются также выделкой сурковых шкурок и вытапливанием сала из сурков. Б. — имение гр. Шереметева.

Смотреть другие определения →