Определение слова «защипывание»

Толковый словарь Ефремовой:

защипывание
I ср.
1. Процесс действия по гл. защипывать I
2. Результат такого действия.
II ср.
1. Процесс действия по гл. защипывать II
2. Результат такого действия; мелкая складка на изделии из ткани, застроченная у основания и незаглаженная; защип.
III ср. разг.
1. Процесс действия по гл. защипывать III
2. Результат такого действия; соединение краев теста на пироге, пельменях и т.п.

Кулинарный словарь:

Метод, применяемый для герметизации изделий из теста с начинкой: вареников, пельменей, пирожков, пирогов с целью сохранить качество продукта при варке или выпечке.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Толковый словарь Кузнецова:

защипывание
ЗАЩИПЫВАНИЕ см. Защипнуть.

Малый академический словарь:

защипывание
1)
-я, ср.
Действие по глаг. защипывать 1 (во 2 знач.).
2)
-я, ср.
Действие по знач. глаг. защипывать 2.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
защипывание, -я

Смотреть другие определения →