Определение слова «ядрица»

Толковый словарь Ефремовой:

ядрица ж.
Крупа из очищенных и недробленых зёрен гречихи.

Толковый словарь Ушакова:

Я́ДРИЦА, ядрицы, ·жен. Крупная, из нераздробленных зерен крупа, преим. гречневая. Каша из ядрицы.

Кулинарный словарь:

Название всякой обдирной крупы, то есть не перемолотой, а с которой при обработке на мельнице снята лишь внешняя оболочка — лузга. Обычно в быту ядрицей называют только гречневую крупу в отличие от гречневой крупы обкатанной, так называемой смоленской, и от гречневой крупы крошеной — сечки. В ряде республик Закавказья выпускают также ядрицу-пшеничную и ядрицу-полбу, употребляемые для приготовления каш.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

Толковый словарь Даля:

ядрица
См. ядро

Толковый словарь Кузнецова:

ядрица
ЯДРИЦА -ы; ж. Крупа из очищенных нераздробленных зёрен гречихи. Каша из ядрицы.

Малый академический словарь:

ядрица
-ы, ж.
Крупа из ободранных целых зерен гречихи.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
ядрица, -ы, тв. -ей

Толковый словарь Ожегова:

ЯДРИЦА, ы, ж. Крупа из нераздробленных зёрен гречихи.

Грамматический словарь Зализняка:

ядрица, ядрицы, ядрицы, ядриц, ядрице, ядрицам, ядрицу, ядрицы, ядрицей, ядрицею, ядрицами, ядрице, ядрицах

Смотреть другие определения →