Определение слова «выжарки»

Толковый словарь Ефремовой:

выжарки мн. разг.
Остатки от жаренья чего-либо (сала, жира и т.п.).

Толковый словарь Кузнецова:

выжарки
ВЫЖАРКИ -ов; мн. Нар.-разг. Остатки от жарения жира, сала и т.п.; шкварки. Картошка с выжарками.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
выжарки, -рок и -рков

Грамматический словарь Зализняка:

Выжарки, выжарков, выжаркам, выжарки, выжарками, выжарках