Определение слова «тушеный»

Толковый словарь Ушакова:

ТУШЁНЫЙ, тушёная, тушёное. Приготовленный тушением (см. тушение2). Тушеное мясо. Тушеные овощи.

Толковый словарь Кузнецова:

ТУШЁНЫЙ -ая, -ое. Приготовленный тушением (2.Т.). Т-ая капуста. Т-ое мясо. Т-ые овощи.