Определение слова «толчёный»

Малый академический словарь:

-ая, -ое.
Подвергшийся толчению, измельченный.
Толченый сахар. Толченый миндаль. Толченое стекло.

Толковый словарь Ожегова:

ТОЛЧЁНЫЙ, ая, ое. Полученный толчением, истолчённый. Т. сахар.