Определение слова «сычужный»

Толковый словарь Ефремовой:

сычужный прил.
1. Выделяемый в сычуге сычуг 1.
2. Содержащийся в сычуге сычуг 1.
3. Изготовляемый с использованием сычужины.

Толковый словарь Ушакова:

СЫЧУ́ЖНЫЙ, сычужная, сычужное.
1. Содержащий сычужину. Сычужный фермент.
2. прил., по ·знач. связанное с обработкой сычужиной, изготовлением сыров (спец.).

Толковый словарь Кузнецова:

сычужный
СЫЧУЖНЫЙ см. Сычуг.

Малый академический словарь:

сычужный
-ая, -ое.
Выделяющийся в сычуге (в 1 знач.), получаемый из сычуга.
Сычужная вытяжка.

сычужный фермент
спец.
фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свертывание молока (применяется в сыроделии).

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
сычужный

Грамматический словарь Зализняка:

Сычужный, сычужная, сычужное, сычужные, сычужного, сычужной, сычужного, сычужных, сычужному, сычужной, сычужному, сычужным, сычужный, сычужную, сычужное, сычужные, сычужного, сычужную, сычужное, сычужных, сычужным, сычужной, сычужною, сычужным, сычужными, сычужном, сычужной, сычужном, сычужных, сычужен, сычужна, сычужно, сычужны, сычужнее, посычужнее, сычужней, посычужней

Смотреть другие определения →