Определение слова «салеп»

Биологический энциклопедический словарь:

(от араб, саалаб), высушенные молодые корневые клубни растений сем. орхидных: многих видов ятрышника, любки двулистной и др. Содержат слизь (до 50%), крахмал (24—30%), белок (15%). Применяют в медицине.

Толковый словарь Даля:

САЛЕП м. растен. Orchis и мука из луковицы его; видов ее множество (см. змеевик), а тот зовут ятрышником и кисельным корнем.

Большой словарь иностранных слов:

[ар.] – сушёные клубни ятрышника и некоторых других орхидных, содержащие слизистое вещество и крахмал; применяется в медицине и для аппретуры шёлковых тканей.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
салеп, -а

Этимологический словарь Макса Фасмера:

салеп
растение "Orchis" и мука из его клубней. Через нем. Sаlер – то же, едва ли через тур. saleb, из араб. salab – то же; см. Мi. ТЕl. 2, 151; Литтман 85; Маценауэр, LF 19, 243.

Смотреть другие определения →