Определение слова «ретинол»

Толковый словарь Ефремовой:

ретинол м.
Жирорастворимый витамин A; аксерофтол.

Большой энциклопедический словарь:

РЕТИНОЛ (витамин А1 — аксерофтол) — жирорастворимый витамин; по химической природе изопреноид. Необходим для нормального обмена веществ; альдегидная форма ретинола — ретиналь — входит в состав зрительного пигмента родопсина. В организме животных и человека образуется из поступающего с пищей каротина, содержащегося, напр., в моркови, салате, шпинате, в зеленых частях растений. Входит в состав животных жиров, в т. ч. рыбьего, яичного желтка, икры. При недостатке развиваются т. н. куриная слепота и ксерофтальмия.

Большая советская энциклопедия:

Ретинол
Аксерофтол, витамин А; C20H30O; по химической природе изопреноид (См. Изопреноиды) (см. формулу III в ст. Витамины). Растворим в неполярных органических растворителях, нерастворим в воде; tпл 63—64°C. В организме животных и человека образуется из поступающего с пищей Каротина и накапливается главным образом в печени (особенно много Р. в печени китов, рыб и рыбьем жире). Важнейшая биологическая функция Р. — участие в форме ретиналя (См. Ретиналь) в процессе зрения. Недостаток Р. в организме приводит к нарушению сумеречного зрения (так называемая куриная слепота, или Гемералопия), повреждению эпителиальной ткани (например, Ксерофтальмия) и др.; избыток — к различным нарушениям обмена веществ (см. Гипервитаминоз), накоплению Р. в гидрофобной фракции клеточных мембран и их разрушению. В промышленности Р. получают химическим синтезом из -ионона (См. Иононы). Иногда Р. называют витамином A1, а его дегидропроизводное (С20Н28О) — витамином A2 (соответственно различают ретиналь1 и ретиналь2).

Толковый словарь Кузнецова:

ретинол
РЕТИНОЛ -а; м. Жирорастворимый витамин А; аксерофтол. Р. необходим для нормального обмена веществ.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
ретинол, -а

Смотреть другие определения →