Определение слова «полба»

Толковый словарь Ефремовой:

Толковый словарь Ушакова:

ПО́ЛБА, полбы, мн. нет, ·жен. Культурный злак, разновидность пшеницы. Каша из полбы. «Есть же мне давай вареную полбу.» Пушкин.

Большой энциклопедический словарь:

ПОЛБА — виды пшеницы с ломким колосом (при созревании распадается на колоски с члениками стержня) и не вымолачиваемым из пленок зерном. Дикорастущие (дикая двузернянка, одноостая и двуостая двузернянка и др.) и культурные (спельта, маха, эммер и др.) — в основном в Евразии и Африке. Из зерна — крупа, мука. Посевы незначительны.

Большая советская энциклопедия:

Полба
Полбяная пшеница, группа видов пшеницы (См. Пшеница) с ломким колосом и плёнчатым зерном. При созревании колос распадается на колоски с члениками стержня. Зерно при молотьбе не вымолачивается из плёнок. Виды П.: дикорастущие — дикая двузернянка (Triticum dicoccoides), одноостая Однозернянка (Tr. boeticum), двуостая однозернянка (Tr. thaoudar), пшеница Урарту (Tr. urarthu); культурные — Двузернянка (Tr. dicoccum), наиболее распространена в культуре, пшеница спельта (Tr. spelta), пшеница маха (Тг. macha), пшеница Тимофеева (Tr. timofeevi). П. отличаются неприхотливостью, скороспелостью, устойчивостью к грибным заболеваниям (большинство видов). В мировом земледелии занимают небольшую площадь. П. — ценный исходный материал для селекции.

Толковый словарь Даля:

полба
ПОЛБА ж. оркиш южн. зап. Triticum spelta, колосовое растенье между пшеницей и ячменем. Полбеная крупа, каша.

Толковый словарь Кузнецова:

полба
ПОЛБА -ы; ж. Зерновой злак, один из видов пшеницы.
Полбенный, -ая, -ое; Полбяной, -ая, -ое. П-ые пшеницы. П-ая каша.

Малый академический словарь:

полба
-ы, ж.
Зерновой злак, один из видов пшеницы.
— Нет, я люблю кашу, особенно ячменную или из полбы! — сказал Райский. И. Гончаров, Обрыв.
На пустой пороховой бочке --- стояла миска с вареной морковкой и другая — с солдатской похлебкой из полбы. А. Н. Толстой, Петр Первый.

Толковый словарь Ожегова:

ПОЛБА, ы, ж. Злак, особый вид пшеницы с ломким колосом.
| прил. полбенный, ая, ое и полбяной, ая, ое. Полбенная каша. Полбяные пшеницы.

Словарь синонимов русского языка:

сущ.

двузернянка
злак
маха
одностая
пшеница
растение
спельта
эммер

Этимологический словарь Макса Фасмера:

полба
Обычно сравнивается как родственное с греч. "лапша", "кушанье из лапши с бобами", (Гесихий) и далее – с лат. pollenta "ячневая каша", роllеn "тонкая мука, пыль", pultre "толочь"; см. Младенов, Мl. Мikkola 185 и сл.; Уленбек, KZ 40, 558; отчасти иначе о греч. и лат. словах Вальде–Гофм. 2, 331; Буазак 803; Гофман, Gr. Wb. 279.

Грамматический словарь Зализняка:

Полба, полбы, полбы, полб, полбе, полбам, полбу, полбы, полбой, полбою, полбами, полбе, полбах

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

См. Пшеница.

Смотреть другие определения →