Определение слова «поджаренный»

Толковый словарь Ушакова:

ПОДЖА́РЕННЫЙ, поджаренная, поджаренное; поджарен, подражена, подражено. прич. страд. прош. вр. от поджарить.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
поджаренный; кр. ф. -ен, -ена