Определение слова «олеин»

Толковый словарь Ефремовой:

олеин м.
Смесь жидких жирных кислот (из которых главная — олеиновая кислота), получаемая расщеплением жиров.

Толковый словарь Ушакова:

ОЛЕИ́Н, олеина, ·муж. (от ·лат. oleum — масло) (·хим. ). Смесь жидких жирных кислот (из них главная в смеси олеиновая кислота), получаемая расщеплением жиров с последующим выделением, после прессовки, стеарина.

Толковый словарь Даля:

олеин
См. олей

Большой словарь иностранных слов:

Олеина, м. [от латин. oleum – масло] (хим.). Смесь жидких жирных кислот (из них главная в смеси олеиновая кислота), получаемая расщеплением жиров с последующим выделением, после прессовки, стеарина.

Толковый словарь Кузнецова:

олеин
ОЛЕИН -а; м. [от лат. oleum — растительное масло] Смесь жидких жирных кислот, получаемая при расщеплении жиров.
Олеиновый, -ая, -ое.
Олеиновая кислота. Жирная кислота, представляющая собой вязкую бесцветную жидкость (используется в медицине, текстильной промышленности и т.п.).

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
олеин, -а

Грамматический словарь Зализняка:

Олеин, олеины, олеина, олеинов, олеину, олеинам, олеин, олеины, олеином, олеинами, олеине, олеинах

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

(хим.) C3H5(O.COC17H33)3 или триолеин — см. Олеиновая кислота.

Смотреть другие определения →