Определение слова «обжаривание»

Толковый словарь Ефремовой:

обжаривание ср.
1. Процесс действия по гл. обжаривать
2. Результат такого действия.

Толковый словарь Кузнецова:

обжаривание
ОБЖАРИВАНИЕ -я; ср. к Обжарить и Обжариться. О. котлет.

Малый академический словарь:

обжаривание
-я, ср.
Действие по знач. глаг. обжаривать.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
обжаривание, -я