Толковый словарь Кузнецова:
недожарить
НЕДОЖАРИТЬ -рю, -ришь; св. что. Жаря, не довести до состояния готовности. Н. мясо, рыбу. Картошка недожарена.
Недожаривать, -аю, -аешь; нсв. Недожариваться, -ается; страд.
Малый академический словарь:
недожарить
-рю, -ришь; сов., перех.
(несов. недожаривать).
Жаря, не довести до состояния готовности.
Из недожаренных цыплят сочилась кровь. Чехов, Кухарка женится.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2025