Определение слова «курдюк»

Толковый словарь Ушакова:

КУРДЮ́К, курдюка, ·муж. (·турец. kuyruk — хвост). Жировое отложение в задней части туловища, у хвоста, у некоторых пород овец.

Большой энциклопедический словарь:

КУРДЮК (тюрк.) — большое жировое отложение ("жировые подушки") у корня хвоста курдючных овец.

Толковый словарь Даля:

курдюк
КУРДЮК м. татарск. у крымских овец: хвост, в котором бывает до 30 ф. сала; у киргизских; два сальные нароста на ягодицах, по бокам хвостика. Курдюковый или курдючный, к курдюку относящ. Курдючное сало. Курдюцкие овцы, сар. степные, калмыцкие или киргизские. Курдюковатый, на курдюк похожий.

Большой словарь иностранных слов:

Курдюка, м. [тур. kuyruk – хвост]. Жировое отложение в задней части туловища, у хвоста, у некоторых пород овец.

Этимологический словарь Крылова:

Это название жирового отложения у хвоста овец было заимствовано из тюркских языков в турецком находим kujruk – "хвост".

Толковый словарь Кузнецова:

курдюк
КУРДЮК -а; м. [от тюрк. куйрук — хвост] Жировые отложения, похожие на мешок, у корня хвоста у некоторых пород овец. Жирный к.
Курдючный, -ая, -ое. К-ые овцы. К-ое сало.

Малый академический словарь:

курдюк
-а, м.
Жировые отложения в задней части туловища, у хвоста у некоторых пород овец.
[От тюрк. куйрук — хвост]

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
курдюк, -а

Толковый словарь Ожегова:

КУРДЮК, а, м. У нек-рых пород овец: большое, похожее на мешок жировое отложение у корня хвоста.
| прил. курдючный, ая, ое. Курдючные овцы. Курдючное сало.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

курдюк
Заимств. из тюрк.; ср. тур., азерб., алт., казах., кыпч., чагат. kujruk "хвост", уйг., тувинск. kuduruk, саг., шор., койб. kuzuruk (Радлов 2, 890 и сл.; 1004; 1020); см. Мелиоранский, ИОРЯС 7, 2, 286; Гомбоц, KSz 13, 33; Преобр. I, 416.

Грамматический словарь Зализняка:

Курдюк, курдюки, курдюка, курдюков, курдюку, курдюкам, курдюк, курдюки, курдюком, курдюками, курдюке, курдюках

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

Жировое отложение, в виде мешка или подушки, весом от 10-12 фн. до 1-2 пд., на крестце, у основания хвоста и на самом, очень коротком (3-5 позвонков), хвосте короткохвостых овец из породы курдючных (см. Овца). К. покрыт снаружи шерстью только в верхней части и состоит из симметрично расположенных половинок, между которыми помещается конец хвоста, покрытый длинными, жесткими волосами. Образование К. наследственно, как характерный признак породы, и бывает особенно сильно при обильном кормлении и благоприятных условиях для отложения жира, также и от местных условий — солонцеватости почвы и особенности травянистой на ней растительности, для питания овец.
С.

Смотреть другие определения →