Определение слова «херес»

Толковый словарь Ушакова:

ХЕ́РЕС, хереса, ·муж. Сорт белого виноградного вина. (По названию ·гор. Херес де ла Фронтера в Испании.)

Кулинарный словарь:

Jerez. Происходит от названия испанского города Херес-де-ла-Фронтера. Крепкое или столовое вино с сильным специфическим букетом и солоновато-горьким освежающим привкусом, возникающим благодаря развитию хересной дрожжевой пленки, которая образуется на поверхности вина при выдержке его в намеренно неполных бочках или резервуарах (система "солера").

Толковый словарь Кузнецова:

херес
ХЕРЕС -а (-у); м. [исп. jerez] Разновидность белого креплёного вина с низким содержанием сахара. Сухой х. // Вино этого сорта. Выпить хереса. По названию испанского города Херес-де-ла-Фронтера (Jeres de la Frontera) в Андалусии, в окресностях которого производится это вино.
Хересный, -ая, -ое. Х. запах. Х-ые дрожжи.

Малый академический словарь:

херес
-а (-у), м.
Сорт крепкого виноградного вина.
[исп. jerez]

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
херес, -а

Толковый словарь Ожегова:

ХЕРЕС, а (у), м. Сорт крепкого виноградного вина.
| прил. хересный, ая, ое.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

херес
"испанский сорт вина". От исп. местн. н. Хеrеs в Андалузии, откуда и англ. sherry "херес"; см. Хольтхаузен 179.

Грамматический словарь Зализняка:

Херес, хересы, хереса, хересов, хересу, хересу, хересам, херес, хересы, хересом, хересами, хересе, хересах

Смотреть другие определения →