Определение слова «зира»

Кулинарный словарь:

(АЖГОН)
Пряность, рецептурно необходимая при всех пловах среднеазиатского производства, индийский тмин.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Словарь синонимов русского языка:

сущ.

растение