Определение слова «слам»

Толковый словарь Даля:

СЛАМ м. слаз отсталого, срыв за то, чтобы отстать, не набивать цену, передать взятую работу и пр. Взять сламу.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

"отступное" (Даль), "доля добычи", арго (Крестовский, ИОРЯС 4, 1082). От с- + ломить.
••
[Более вероятна этимология Абаева (ВЯ, 1958, No 1, стр. 120 и сл.) – из тюрк. аslаm "выгода, добыча, барыш, проценты"; ср. также русск. диал. ослам "барыш, взятка, проценты, магарыч". – Т.]