Определение слова «шток-роза»

Биология современная энцикопедия:

шток-роза
То же, что мальва.

Большой словарь иностранных слов:

[нем. Stockrose] – декоративное садовое растение семейства мальвовых, с белыми, розовыми или красными цветками на высоком прямом стебле