Определение слова «сдор»

Толковый словарь Даля:

СДОР и пр. см. сдирать.

Также см. сдирать

Этимологический словарь Макса Фасмера:

"олений жир, содранный с мяса", колымск. (Богораз), собственно содранное с мяса. См. дор, деру, раздор.