Определение слова «салами»

Толковый словарь Ушакова:

[ля], нескл., ·жен. (·итал. salami). Свиная или говяжья копченая колбаса с примесью красного вина, ·т.н. итальянская.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона:

См. Колбасы.