Определение слова «лук-шалот»

Кулинарный словарь:

Небольшие клубни с очень тонким, ароматным вкусом репчатого лука. Гурманы любят использовать его вместо репчатого лука.

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
лук-шалот, лука-шалота