Определение слова «купажирование»

Кулинарный словарь:

Франц. — Coupage. Смешивание различных вин в определенном соотношении с целью улучшения их качества для получения вин определенных типов, составов и качества. Термин применим и к крепким алкогольным напиткам (коньяки, виски).

Орфографический словарь Лопатина:

орф.
купажирование, -я

Смотреть другие определения →