Определение слова «калкун»

Толковый словарь Даля:

калкун
КАЛКУН м. калкунка ж. индейский петух и курица.

Этимологический словарь Макса Фасмера:

калкун
"индюк". Из нем. Kalkuhn – то же, букв. "калькуттская курица", от Саlсuttа; см. Горяев, Доп. 1, 15. Обычно называется индюк (см.).