Кулинарный словарь:
(зеленый миндаль)
плоды дерева семейства сумаховых. Культивируется в средиземноморских странах. Продолговатые светло-зеленые плоды-зерна или орехи с коричневатой кожурой и сладковатым вкусом. В сыром виде или поджаренные они добавляются, предварительно порубленные, в мясные начинки, салаты, сладости и мороженое.
© «СловоТолк.Ру» — толковые и энциклопедические словари, 2007-2025